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大蒜的健康作用很多，主要是杀菌、消炎作用，对多种细菌和病毒感染性疾病有效。
常吃大蒜有预防流感、白喉、痢疾等疾病的作用;大蒜还有防癌的作用，这是因为大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长;大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞;大蒜还有降血脂作用，可预防冠心病和糖尿病。
大蒜治感冒的方法：
大蒜按摩可治感冒
取紫皮大蒜切成片状，在百会、太阳、风池、迎香、合谷诸穴位按摩5分钟，然后在脚下涌泉穴按摩十五分钟，可治感冒。感冒初起效果佳，重感冒应配合吃药。按摩后穴位表面皮肤形成大蒜薄膜，应保持4小时再洗净。
大蒜治感冒流鼻涕
将大蒜削成圆锥状,裹一层薄药棉,塞入鼻孔,一次五六分钟,连续四五次,清涕即止。
蜂蜜配大蒜的妙用
蜂蜜 200g 与200g捣烂的大蒜混匀后，睡前服一食匙，连服三天，可治感冒。
