三七出自《本草纲目》：释名山漆、金不换。古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、三七参。

[性味归经]： 性温、味甘、微苦、无毒、归肝、胃经。

三七的功效：止血、活血化瘀、补血，主要用于治疗各种血症。如：

1、吐血、咳血、便血等各种内外出血症(止血功效);

2、各种跌打瘀伤、高血脂、祛斑等淤血症(活血功效);

3、面色苍白等缺血症状，如术后、产后补血等(补血功效)。

三七的作用主要表现：

1、对造血系统的作用

三七中的止血成分三七素、槲皮苷等，活血化瘀成分皂苷类和黄酮类成分等。能起到很好的止血、活血、补血的功效，对调节血液黏稠度、控制血脂、祛斑、补血养颜等有很好的效果;

2、三七对人体血管系统的作用

三七中的有效成分，三七总皂苷具有很好的心肌保护作用，三七皂苷可减慢心肌细胞搏动频率，降低心肌细胞耗氧量;减少心肌细胞缺血损伤时细胞内酶的释放，减轻细胞形态改变和维持DNA合成等;三七中人参皂苷Rb1、Rg1、Re能够有效保护血管内皮，促进血管健康，对防治粥样硬化、脑梗塞等心脑血管病有非常好的效果。

3、三七的抗衰老作用

抗衰老也是三七的功效与作用的一大部分，大脑蛋白质和核苷酸水平是大脑衰老程度和记忆强弱的物质基础。研究表明，三七既能清除脂质过氧化物，又能升高超氧化物歧化酶水平，一定程度保护脑组织器官免受过氧化，从而延缓衰老。

三七的药理作用：

(1)镇静 三七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静;延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用;能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

(2)延缓衰老PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。三七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，三七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

(3)对免疫功能的影响 三七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。三七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。三七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子(CNF)处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

(4)对代谢的影响 三七对糖代谢有双向调节作用。三七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。三七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。

(5)其他作用 三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用;PNS对家兔失血性休克有一定疗效;三七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。

三七的功效与作用广泛，除了以上几大方面，另外对消化系统、泌尿系统、免疫系统、抗肿瘤等都有很好的保健治疗功效。并且属于“药膳同源”的纯中药才，长期服用可以起到很好的保健作用。