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答：胃穿孔手术后饮食主要是避免刺激，如太过辛辣的食品，最好是流食坚持一段时间。注意腹部的保暖，尤其是夜间;多吃一些易消化的食物，少吃多餐。
胃穿孔手术后饮食1：应规律进餐，可以少量多次，并避免粗糙、过冷、过热和刺激性大的饮食如辛辣食物、浓茶、咖啡等。
胃穿孔手术后饮食2：戒烟限酒。
胃穿孔手术后饮食3：缓解精神紧张。
胃穿孔手术后饮食4：必要时使用药物促使溃疡加速愈合。有些药物能够使胃酸分泌减少，有些药物会给溃疡面敷上一层诸如铝盐或蛋白质的保护膜;应禁用能损伤胃粘膜的药物如阿司匹林，消炎痛，保泰松等。
下面看看胃穿孔手术后吃什么好?
1、易消化类食物。如蔬菜：海带、猪血、胡萝卜等，水果：山楂、菠萝、木瓜等;
2、富含蛋白质及铁质的食品。如瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等;
3、加工或烹饪精细的食物。以利咀嚼;
4、清淡有营养，流质的食物。如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等;
