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(1)病原微生物：包括细菌、病毒、螺旋体、立克次体等，是急性咽炎的主要致病因素，可直接来源于空气、饮食，也可间接来源于血液循环和淋巴循环。
(2)物理或化学性刺激：如讲话过多，喜食辛辣、烫热饮食，烟酒过度，化学性气体、粉尘等空气污染，均可损伤咽部粘膜上皮和腺体。破坏局部防御体系，引发急性咽炎。
(3)气候、季节因素：寒冷可造成咽部粘膜血管收缩，吞噬细胞数目减少，局部抵抗力下降;干燥可影响咽部粘液分泌和纤毛蠕动，降低对空气的清洁、加湿作用，直接对咽部粘膜造成刺激和损害;冬春季节气候变化大，室内空气流通差，也容易引起抵抗力下降和致病微生物入侵。
对于咽炎的治疗方法,相信是很多人比较关注的,都想早期摆脱咽炎，除了接受正规的治疗外,食疗对患者病情的恢复有着很大的帮助.
下面就来为大家介绍下咽炎的食疗方法,希望能给大家带来帮助.
平时注意多吃一些凉化肝脏的食物,因为经常熬夜肝火很大.比较好的是:白萝卜叶子+蔗糖,煮水喝.这是常见的咽炎的食疗方法.
平时注意多吃一些凉性的水果,如:西瓜、甜瓜、梨、柑、桔、香蕉、桑椹、柿子、荸荠等.一般带一些酸味的水果,多半是凉性的.
平时吃一些凉性的蔬菜,如:黄瓜、苦瓜、苋菜、白萝卜、冬瓜、金针、菱角、莴苣、菠菜、丝瓜等.
