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慢性鼻炎是指鼻腔粘膜或粘膜下的炎症持续数日以上，或炎症反复发作间歇期不能恢复正常，且无明显的致病微生物感染，伴有不同程度的鼻部功能紊乱者。发病与局部因素，职业与环境因素及全身因素均有关系。
慢性鼻炎的分类:
1、慢性单纯性鼻炎：粘膜深层血管慢性扩张，尤以下鼻甲海绵状血窦变化最明显。粘液腺功能活跃，分泌增多。鼻甲粘膜肿胀，但粘膜下组织无明显增生性改变。
2、慢性肥厚性鼻炎：粘膜上皮纤毛脱落，变为复层立方上皮，粘膜下层由水肿继而发生纤维组织增生而使粘膜肥厚，久之，可呈桑椹状或息肉样变，骨膜及骨组织增生，鼻甲骨骨质也可呈肥大改变。
3、慢性干燥性鼻炎：鼻粘膜杯状细胞减少或消失致鼻粘膜干燥，但鼻粘膜和鼻甲骨均无萎缩，鼻分泌物也无臭味。
慢性鼻炎的症状：
1、常有急性鼻炎反复发作或久治不愈导致。间歇性或交替性的鼻塞，流少许粘液或脓性鼻涕，常常出现头痛、嗅觉障碍。
2、下鼻甲肿胀，表面光滑，呈暗红色，粘膜柔软，富有弹性，用探针压迫可出现凹陷。
慢性鼻炎的饮食调理
一、风热型
1. 取桑叶9克，菊花18克，甜杏仁 9克，粳米 60克。将前二味药煎水去渣，加甜杏仁、粳米煮粥食之。每日一剂，连服数剂。
二、风寒型
1. 取鸡蛋 10个，辛夷花(包煎 ) 30克，加水煮熟后吃蛋喝汤，分 5天服完，连服 2至 3剂。
三、阴虚型
1. 取熟地9克，陈皮6克，龟板 15克，蜂蜜适量。前三味煎水冲蜂蜜服，每天一剂，连服 5至 10天。
慢性鼻炎的危害：
一、终身嗅觉失灵：鼻炎如果治疗不当，会导致终身丧失嗅觉 。由于慢性鼻炎、过敏性鼻炎、萎缩性鼻炎等慢性鼻病的治疗周期较长，因此有相当部分患者由于对治疗方法认识不清，盲目治疗，结果反而弄巧成拙，使嗅觉遭受严重破坏。更有甚者，终生丧失嗅觉。
二、易得帕金森症：研究发现，长年性过敏性鼻炎的患者患神经退化症状的风险将会大大增加，患有长年性过敏性鼻炎的病人得帕金森症的风险比正常人要高3倍。
三、会致中耳炎：鼻炎如果不及时治疗容易变成中耳炎，因为鼻子和耳朵通过咽鼓管相通，鼻炎患者当外界气体不能及时进入鼓室，鼓室内形成负压，引起中耳黏膜血管扩张、瘀血，使血管壁渗透性增加，鼓室内积液，出现听力下降、耳鸣、闷塞感等症状，形成分泌性中耳炎。
