含有维生素A的食物 维生素A可以预防和治疗干眼病。每天应该摄入足够的维生素A。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类。植物性的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯,以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
含有维生素C的食物 缺乏维生素C,容易患白内障病。含维生素C丰富的食物包括各种新鲜蔬菜和水果,其中以青椒、黄瓜、菜花、小白菜、鲜枣、生梨、桔子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也是有好处的,钙具有消除眼睛紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、虾皮含钙量都比较丰富。烧排骨汤、松鱼糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或凉拌时加点熟油吃。这类胡萝卜在人体里能转变维生素A。
核黄素(维生素B2)的食物,如:牛奶、干酷、瘦肉、鸡蛋、酵母、扁豆等。能保证眼睛的视网膜和角膜的正常代谢。
最后,菊花、枸杞、决明子等,用它们来泡荼喝也有明目作用的。
