食品小制作
蛋黄米粥
将煮熟的鸡蛋剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄放入碗内，研碎后加入米粥锅内，再煮3～5分钟，即可食用。
肝末蛋羹
猪肝洗净后，切成片，放入开水中焯一下，捞出后去筋，去包皮后剁成泥，放入小碗中备用。将鸡蛋磕入肝泥碗中，加入少量水调匀，放一点细盐。蒸锅上气时，随即蒸制。蒸熟后加几滴香油，即可食用。
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