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苹果醋
多项研究业已证实，苹果醋不仅可以改善关节炎和痛风，而且有助于降低血糖和缓解过强食欲。据国外媒体最新报道，美国一项新研究发现，每天喝1-2汤匙苹果醋还可以提高好胆固醇(HDL)水平，进而有助增强心脏健康。
大蒜
研究人员发现，大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。
曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。
植物油和坚果
平时多吃植物油和坚果对心脏健康非常有益。据《印度时报》2月1日报道，美国心脏学会最新建议，植物油和坚果因为含有大量的欧米伽-6多重不饱和脂肪酸，每天多吃它们，便可以日日呵护我们的心脏。
柿子
以色列希伯来大学教授格林斯坦公布了他主持研究的一项成果：每天吃一个100克大小的柿子，可以有效地预防动脉硬化、心脏病和中风发作。从前，我们没有重视柿子对心脑血管的营养价值，多吃柿子有益于心血管。
黑色巧克力
情人节，情侣间最常送的礼物就是巧克力，而最新的研究证明，巧克力品种中的黑巧克力有益于“心脏健康”，不仅仅在情人节，而且在很长一段时间都是。
卡普兰中西医中心主任Dr. Gary Kaplan指出：研究结果很清楚的告诉我们，黑色巧克力充满了与体内危害因子“自由基”作斗争的抗氧化剂，同时也可以为心脑血管提供重要的保护作用。
樱桃
美国密歇根大学心血管疾病研究中心专家发现，樱桃和西红柿之类红色水果蔬菜中的色素可以大大降低与动脉硬化相关的炎症危险，因而有助于降低心脏病危险。
大麦
有关专家认为，多吃大麦类食物对人的健康有好处，特别是对心脏健康有益。美国食品与药品管理局日前裁定，允许大麦和含大麦的产品在其包装上标明该类食物能减少患冠心病的风险。
