1掺面粉
1.1掺伪调查将玉米面粉撒入红花中,拌匀,喷少量水使其变潮,红花色素逐渐渗入淀粉内,用手揉搓后晾干或晒干品。
1.2特征与鉴别药材颜色不鲜亮,花上附着淡黄色粉末,有的为淡黄色粉末与红花粘结而成块状或条状,手捏即散。入水后粉末状物下沉,水变混浊。筛取粉末,口尝有玉米面味,装片后置显微镜下观察,可见大量淀粉粒。掺伪率在10%~20%。
2掺细砂
2.1掺伪调查筛取极细的砂与红花充分拌匀之品。
2.2特征与鉴别药材色泽一般较好,但抓起后手感较重,并有细粉末附着手上,对光观察有亮星(反光的砂粒),口嚼有砂粒感。入水后有粉末快速下沉。掺伪率一般在5%~15%。
3掺菊花粉
3.1掺伪调查是将野菊花粉碎成粗粉后掺入之品。
3.2特征与鉴别药材整体颜色偏浅,用放大镜仔细观察,可见有颜色较浅,与红花形状截然不同的片条状和粉末状物掺杂其间。筛取粉末,装片后置显微镜下观察,与野菊花显微特征一致。掺伪率一般在10%~15%。
4掺红糖
4.1掺伪调查是将浓红糖水喷入红花后干燥之品。
4.2特征与鉴别干燥品颜色暗淡,手感稍硬,较纯品偏重。受潮后变软,有粘性,手抓成团,口尝味甜。掺伪率在10~25%。
5掺明矾
5.1掺伪调查将浓明矾水,均匀喷于红花上,晾干品。
5.2特征与鉴别本品色泽无大改变,手感稍硬,有的附着白色粉末。口尝味涩。掺伪率在10%~15%。
(19981123收稿)
