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砂埋保温煅灯心炭

2022-07-28
来源:求医网
灯心为灯心草科植物灯心草的干燥茎髓, 入药有生用及煅炭用。灯心质轻易燃, 不宜用炒炭法, 现今仍采用传统煅炭法制取灯心炭, 即将灯心置于铁锅中, 上扣一稍小型号铁锅, 两锅连接处用盐泥封固, 加热, 判断煅制程度多以扣锅底部所放白米粒或上贴白纸呈黄色时为度, 此法煅制难度较大, 加热时间和炭化程度不易掌握, 成品易出现生、过不均的现象, 笔者在实践中探索用细砂深埋保温煅炭法, 收到较好的效果。现介绍如下:

操作方法: 取一口小铁锅为煅锅, 上扣一瓷碗, 内盛塞严实的干燥灯心, 锅与碗衔接处用盐泥封固, 扣碗周围用细河砂深埋4/5高度, 扣锅底部钻一小孔用竹筷插入塞严, 煅锅与扣碗用特制架固定。煅制时先用文火尔后改用武火加热(如在煅制过程中扣碗也加热则效果更好), 观察成炭程度可将竹筷取出, 以烟色转青时为度, 停止加热, 待冷透后将灯心炭取出。

优点: 保温好, 减少热量损耗; 缩短加热时间1/3左右, 成品颜色均匀一致; 由烟色的变化观察炭化程度便于掌握加热时间。

(19981207收稿)