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清明时节吃山药滋补脾胃

2022-07-28
来源:求医网

清明时节,天气逐渐开始回暖,细菌和病毒开始活跃,这个时候人的肠胃最容易出现问题。中医认为,适当吃些山药、大枣等食物不仅能滋补脾胃,还有有利于肝气的疏泄。

我国传统医学认为,“甘入脾”,指的是甘甜的食物具有补养脾胃的作用。祖国医学认为,“脾胃为后天之本,气血化生之源”,脾胃功能正常,气血就充足。吃甜味食物,能补气养血、补充热量、解除疲劳、调养解毒。

宜多吃甘味食物

中医所说的甘味食物中,首推山药和大枣。山药味甘,性质平和无毒,能健脾益气、强壮肌肉,适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。可以用大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,做山药粥食用;大枣能补脾和胃,益气生津,养血安神,民间有“每天吃枣,郎中少找”之说。

大枣不仅对脾脏有益处,还能补气养血,尤其适合女性,可以煮粥食用或者是切碎泡茶喝。另外,人们在炒菜的时候,也可以适当放些温性的作料,比如花椒、生姜等.