编者按：今天，“名家名店”栏目终于同广大读者见面了!

历史悠久的祖国医药文化，是中国各族人民几千年来同疾病作斗争的经验和总结，它不仅对中华民族的繁衍昌盛起了历史性的作用，而且对世界医学科学的发展，也作出了历史性的贡献，为人类跨入新的历史时期起到了巨大的推动作用。

“名家名店”栏目是集中展示祖国几千年医药文化的窗口。500多年历史的永安堂，300多年的历史的同仁堂，辉煌的历史，坎坷的经历，读者将从这里贪图到祖国医药文化的博大精深。从本期开始，本栏目将每期介绍一家具有悠久历史的“名家名店”。欢迎广大读者涌跃来函、来稿，提供线索，并对本栏目提出宝贵的意见和建议。

药品屡获特等奖

位于北京市朝阳门内大街215号的永安堂始创于明朝永乐年间(1403年～1424年)。其字号牌匾为清朝文人钟少儒所题写——这块《永安堂》实物匾现已丢失，在《北京新老字号名匾荟萃》一书中尚能寻到载有黑底金字的《永安堂》的原匾楷书真迹。

永安堂最初的从商宗旨已无从可考。现发现的该药店最早的从商宗旨是永安堂创建几百年后清朝乾隆年间所刻的《永安堂药目序》一书中所述的从商宗旨：“实与名符，财以道生。随地产而征材，种种以神农所辨；奉成方而定品，般般尽抱补之遗”。

正是由于永安堂人恪守其从商宗旨“几百年不动摇”，才使得其产品在北平乃至全国屡获大奖：1915年，永安堂的药品获国货展览会京都市出品协会特等奖；1935年，永安堂生产的羚翘解毒丸在北平市物产展览会上获北平市政府特等奖状；同年，永安堂生产的各种药品获铁道部全国铁路沿线出产货品展览会超等奖。自此，永安堂药店便名声大噪。永安堂之获奖惊动了上层人物，时任北洋军阀直系首领的吴佩孚欣然为永安堂挥笔题词：“志在活人”。

店主人更迭频仍长春堂应运而生

永安堂自创建以来，历经明、清两朝，几经转手，数易其主。至清末即归属于药铺对面的恒立金店，店东为东四三条的董家和四条的朱鹂珊。董家股份较多，朱鹂珊在金店的股份少。金店代管永安堂，派滕氏为永安堂经理，杨周臣为副经理。本世纪30年代末，周子鉴与祝跃宗两人合资倒下了永安堂。1950年永安堂“注册资本”为13亿元(旧币)，其中周子鉴与祝英海(祝跃宗胞侄)各57500万元，各占44.23%，杨周臣是人力股，为15000万元，占11.54%。周、祝两家倒下永安堂之后，在前门外大街26号开设了永安堂分店(前身为育宁堂)，经销永安堂产品，直至1956年公私合营，由北京市药材公司统一安排，划归前门区属地管理，改名为长春堂。

过年习俗

永安堂过年(春节)习俗，带有南方色彩。每逢农历腊月三十前都要进行送年、接年、送财神、接财神、送灶、接灶、封柜、团拜等活动，直忙到翌年正月初六开市。初六早晨，要取千金(中药千金子)、大戟(取谐音大吉)、如意草和百合这四味中药，放在铜缸子里砸，意思是取吉利，然后推算盘，期盼新的一年生意兴隆，同时燃放鞭炮，祝愿开市大吉。

独门药：选料、配制后的结晶

永安堂人在药品的选料与配制上格外讲究。永安堂所用药材，大部分是在祁州庙会上选购的，非地道药材不购。如白芍，必须杭芍；黄连，要产于四川内江南岸的黄连；木香，要用1号广木香；甘草要用粉甘草；双花选用南银；羚羊需用嫩枝；麝香必是川康一带的黑子黄香；麦冬挑选30根一两，不多不少；配制清热、泻下药，坚持用西宁或凉州产的大黄；配制丸散用京牛黄，每天需研三、四两。如此等等，不一而足。

永安堂配丸药，只用荆条蜜。荆条蜜每年要进三、五十篓，每篓重一、二百斤，这种蜜透明，有油性，挑起不断丝，口感好，味道纯、轻，冬天不凝固。做出的丸药不干燥、不粘盘，久放不起皮，不抽皱。

永安堂工艺精湛。该药店遵古炮制，加工精细。刀房加工饮片，严格标准，如每粒半夏，要切成八、九十片，薄厚均匀。片薄如纸，不能有缺边、裂片、半片、卷边等不规则片。斗房严格挑、楝、簸、晒、砂、蜜、矾、醋，分毫不能马虎。压碾、过箩、投料不能稍事疏懈。掌柜精通业务，勤于管理，或坐堂闻听，或后柜查看，窥其色，闻其味，尝其料，辨其质，严格监督，唯恐疏漏。

永安堂药店在经过精心选料与配制以后，便产生了羚翘解毒丸、神授化痞膏、西黄清醒丸、紫雪丹、肺灵和疥药“一扫光”等——这些都是永安堂的独门药。其中的紫雪丹(颗粒状)入口即化，疗效快。此外，永安堂的万应锭，表面挂二八金花，细料合在里边，久放不变味，疗效亦佳。

建国后的变迁

1955年，永安堂在“三反、五反”运动中被定为“完全守法户”。1956年公私合营后，根据北京市的统一规划，药品由国营批发部门计划供应，永安堂的生产制作部分被撤销，合并到东城药厂，从此告别了前店后厂自产自销的经营方式。“文革”期间，永安堂的经营受到影响，门楹上的“永安堂”和“采云，炼月”的颜体楷书牌匾被摘掉(后丢失)，永安堂被改为“曙光药店”。

十一届三中全会以后，永安堂恢复了老字号。“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。”1987年，永安堂设立东北三大名牌人参在京定点销售专柜，经销吉林省集安县新开河人参系列品种、桓仁县士女参系列和抚松市皇封参系列品种。1989年，在人参收获季节，永安堂首家在京试销鲜参(不经加工炮炙，直接面市，成本低)，1990年北京举办亚运会期间，有20多个国家和地区的外宾、侨胞来此购买。