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合理的中耳炎饮食，对于患者的治疗康复至关重要，所以，患者及家属一定要重视中耳炎饮食问题，不要吃辛辣、刺激性的食品，如胡椒、酒、辣椒等。多吃一些有清热消炎作用的新鲜蔬菜，如芹菜、丝瓜、茄子、荠菜、黄瓜等。
中耳炎饮食注意事项有:
1、腥荤发物，如鸡、鱼、蟹、母猪肉、驴肉、鹅、虾、猪头肉、马肉、羊肉、韭菜等。这些食物容易生热化火，使炎症扩展。
2、辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、桂皮、生姜、花椒、芥末、良姜、葱、蒜等。这些食物温热辛燥，化火伤阴，易使中耳炎加重。
3、过咸或腌制的食物，如腌制的咸菜、咸鸭蛋、酸菜、咸肉等。这些食物也容易化火生热，引起口渴，使中耳炎加重。
4、坚硬难咬的食物，如花生仁、西瓜子、开心果、硬油饼、油条等。这些食物难以咀嚼，会加重中耳炎疼痛。
中耳炎患者还要忌烟酒，宜吃清淡、易咀嚼、易消化、营养丰富的食物，如米粥、馒头、红薯、蒲公英粥、牛奶、豆腐、西瓜、米饭、面条、山药、野菊花粥、豆浆、鸡蛋羹、绿豆芽、瘦肉汤等。
5、中耳炎饮食还应该禁忌海鲜等鱼腥食物。
患者除了关注中耳炎饮食问题之外，在平时还要加强体育锻炼，增加体质，减少感冒，注意休息，发现病情不要害怕，要积极的配合医生的治疗。
