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食品厂商，可长点心吧!
据《长江日报》报道 近日，有天津市民反映在天津一些水产市场购买个头较大的大虾时，竟发现这些大虾里面被注入了明胶。这些虾也被市民们称为“注胶虾”。
据天津市民张女士介绍说，这两天她到天津市和平区的一个菜市场买了5斤虾，回家却发现虾头特别鼓而且容易剥离，虾头内有明显的半透明果冻样的物体。后来据水产市场里的一些摊贩说，这些虾被注入一些明胶，大家都称之为“注胶虾”。
据一些商贩讲，之所以要往虾体内注入一些明胶，就是为了让虾看上去卖相好。因为冷冻虾解冻后会变得瘦小干瘪，分量也会减轻。所以现在比较流行的做法就是往虾头、虾的腹部注射明胶。这样不仅能增加虾的重量，而且还可以避免虾头出现凹陷、塌瘪等现象，使虾显得更饱满、新鲜。一只虾经过注射处理后，分量可增加20%到30%。但商贩们说，由于注入的明胶是可食用的胶，属于国家允许使用的食品添加剂，所以吃后对人体无害。
据红网报道 近段时间，国内知名品牌“思念”牌汤圆及水饺，相继被曝光吃出创可贴和塑料泡沫等异物之后，湖南娄底消费者马先生投诉，他在当地沃尔玛超市里购买的思念水饺，竟然吃出了一只“黑头”死苍蝇，但厂家拒绝向其作出道歉。
厂家对此回应称，食品里的异物的出现可能存在多方因素，目前无法将具体原因归责于任何一方，因此不能向顾客作出正式道歉，但愿意作出“退一赔十”的补偿。
为何愿意“退一赔十”又不愿向顾客道歉呢?厂家驻娄底的销售经理赵先生称，思念水饺的生产线是全封闭的，不可能有苍蝇飞进去。另外，饺子的肉馅都是打碎了的，也不可能存在完整的异物，“但顾客确实在食用的过程中发现了异物，但异物的出处得不到确认，厂方自然不能作出道歉，只能进行适当补偿。”
食品安全标准仅两成接轨国际
从三鹿“三聚氰胺”事件，到双汇“瘦肉精”事件，再到近期思念、三全的“细菌门”，层出不穷的食品安全问题似乎总是离不了那些行业龙头企业。
业内人士告诉记者，食品安全本来是底线，现在反而不受企业真正重视。政府应该不断健全法制，各相关部门采取强硬措施，严厉处罚违规企业，增加违规企业的预期成本。
“更高的标准能激发企业找到创新手段。”中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田说，现在很多中国企业靠低标准的产品占领市场，挤掉竞争对手。这种市场竞争策略忽视了消费者的健康，是很不负责任的。摘自《经济参考报》
