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膨化食品多吃有害
因为膨化食品香、酥、脆、甜，不仅是小儿喜爱的零食，就连大人闻到那诱人的香味也会垂 涎欲滴。现在大街上的爆米花、爆酥条及各种膨化小食品很多，而且价格便宜， 家长经常买 来给小儿吃。其实，这类食品都不宜给小儿吃，因为膨化食品中含有危害人体健康的毒素铅 。
当爆米花时，爆米机的铁罐被烧得很热，铁罐内壁上的铅锡合金，在加热的过程中便以气化的形态进入爆开的米花中，污染了食物，经测定，个体户制做出售的膨化食品中含铅量高达每公斤20毫克，超过国家规定铅含量的40倍(我国食品卫生标准规定，糕点类食品含铅量每公斤不超过0.5毫克)。科研结果显示，成人在血铅为80～100微克/100毫升时才出现中毒症状；而小儿只要50～60微克/100毫升即可出现中毒症状；铅在胃肠道的吸收率也 因年龄而异 ，一般成人的铅吸收率为10%，而小儿可达53%，且小儿软组织里还含有较多具有高生物活性的“可移动”的铅，这是急性毒性作用在机体上反应强烈的原因。 血铅高时，全身各组织器官都受到影响，尤其是神经系统、消化系统、心血管系统和造血系统受损更严重，可表现为精神呆滞、厌食、呕吐、腹痛、腹泻、贫血 、中毒性肝炎等。
因此，为了孩子的健康，要避免孩子吃膨化小食品。尽管膨化食品中纤维素的含量较高，但与铅的危害相比，利小于弊，小儿少吃或不吃为好。
