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能让幼儿多吃肥肉吗
众所周知，瘦肉含蛋白质多，肥肉则含脂肪多，肉越肥含脂肪越多，供给的热量也就越多。因肥肉很香，便于婴幼儿咀嚼，吞咽，许多小儿爱吃肥肉，它能供给 小儿营养 物质——脂肪，能提供热量，是小儿生长发育所必需的，但不要多吃。如果长期过量地多吃肥肉，对幼儿的生长发育十分不利。其一，脂肪进食过多，导 致体内脂肪过剩，使血液中的胆固醇与甘油三脂的含量增多，使心血管疾病的发生率增加；还导致体内产热过剩，过多的热量以甘油三脂的形式贮存在体内，是 肥胖症的祸根。其二，肥肉中约含90的动物脂肪，其内含饱和脂肪酸较多，含胆固醇高，由于消化率低，在胃内的停留时间长，吃后易产生饱食感，会影响小 儿的进食量。此外高脂肪的饮食将影响小儿对钙元素的吸收。因此，不能让幼儿多吃肥肉。
