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食品小制作
蕃茄饭卷
1.将1/2个鸡蛋调匀后放平锅内摊成薄片。
2.将切碎的胡萝卜、葱头各2勺用油炒软，加入番茄酱2勺、软米饭1小碗拌匀。
3.将混合后的米饭平摊在蛋皮上，卷成卷，再切成段，即成。
疙瘩汤
1.将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀后擀成薄片，切成黄豆粒大小的丁备 用。
2.虾仁切成小丁，菠菜洗净，用开水烫一下，切碎。
3.将高汤放入锅内，下入虾仁丁，开后加入面疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，放入波菜，滴入香 油，加点盐，盛入小碗内即可喂食。
