食品小制作
腊肠西红柿
1将西红柿洗净,用热水烫后剥去皮,去籽后切碎,腊肠切碎。
2将锅置火上,放入油,下入西红柿末和腊肠末,边煮边搅拌,并用勺子背将其研成糊状, 加入少许精盐,使之有点咸味,即可食用。
虾末什锦菜
1把小虾两条放入开水中煮后剥去皮,切碎。
2豆腐1/10块,嫩豌豆苗4根洗净后切碎。
3将切碎的生香菇1/4勺,加入海味汤中煮5分钟,再加入虾末、豆腐末、豌豆苗末,开锅后5分钟,加入白糖、酱油、香菜末各1小勺,香油2滴,盐少许即可食用。