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芎归养肝补血汤
【主料】:鸭肝150g、香菇100g、当归10g、川芎15g、菠菜适量。
【配料】:红枣(干)、木耳(水发)各适量,姜、盐各少许。
【做法】:1、鸭肝洗净切片,菠菜洗净后切段,红枣泡软,木耳泡发去蒂洗净。
2、将鸭肝、香菇、当归、川芎、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,文火煮30分钟。
3、加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
【养生功效】:养肝护肝调肝、补血活血养颜。
虾仁韭菜
【主料】:虾仁30克,韭菜250克,鸡蛋1个。
【配料】:食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。
【做法】:1、虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用;;韭菜洗净切段备用。
2、鸡蛋搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。
3、炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒,待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。
【养生功效】:补肾阳、固肾气、通乳汁。
