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日常饮食要戒“重口味”

2022-07-28
来源:求医网

阿根廷总统克里斯蒂娜为何突然患上甲状腺瘤?她是否有家族遗传等高危因素我们不得而知,但作为阿根廷总统,压力大是肯定的。

“在临床上,我们发现近些年来,甲状腺疾病患者的增多,确实与各种压力的增大、内分泌失调有一定的关系。”叶健华指出,随着保健意识的增强,人们自觉接受各种体检排查,这在客观上也拉高了甲状腺疾病的检出率。

另一方面,虽然甲状腺疾病病因不明确,但排除家族遗传和幼年颈部受放射性辐射等已知的高危因素,工作、生活压力增大,长期的精神紧张,女性身上更多见的还有内分泌失调,这多种因素都是甲状腺疾病增多的 “帮凶”。

而在饮食方面,长期缺碘或碘摄入超足量都是不可忽视的甲状腺致病因素。碘是人体每日必须的微量元素,若饮食中长期缺碘,可能患上克汀病,导致孩子身材矮小甚至智力受损,成人则可致甲状腺肿大等;而若碘摄入长期超足量,同样可使甲状腺功能紊乱,引发相关疾病。总之,长期碘摄入的过和不及,都可能对身体造成伤害。

提醒:日常饮食要戒“重口味”

目前碘盐仍是多数家庭日常烹饪的主要调味品,专家提醒在日常饮食中切莫养成“重盐”的习惯。因为,如果“重盐”的习惯改不了,即使一地区的食盐含碘量下调,这类人仍可能出现碘摄入超足量。另外建议含碘量较高的紫菜、海带等海产品最好跟其他菜间隔搭配着吃,不要长期连续大量地吃。

另外,有条件的人最好定期检查尿碘中位数有无过量,以便更合理地控制日常饮食中的碘摄入量。按世界卫生组织的标准:MUI(尿碘中位数)少于100微克/升为碘摄入量不足,介于100~199微克/升之间是足量碘摄入,介于200~300微克/升之间属超足量碘摄入,而大于300微克/升是碘过量。