福尔瑟姆领导的研究小组是在对759名46～64岁中老年人进行跟踪调查后得出上述结论的。此外，另有一些研究人员曾在《美国医学联合会会刊》上发表报告指出，服用维生素B6和叶酸的美国妇女患心脏病的概率比正常人低45%。
专家们目前尚还不能解释维生素B6降低心脏发病率的作用机制。
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