设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
吃，讲究最多美味佳肴并不等于合理的营养，我们一日三餐以谷类和蔬菜为主很好，但动物蛋白则宜适量增加。但脂肪摄入过多却是动脉硬化的祸根，它是心脑血管病的主要原因。乳腺癌好发于脂肪摄入较多的人群，胆囊炎、胆强石、脂肪肝同样与过量脂肪有关。不新鲜的食物和霉变的食物以及烤焦的食物，都是重要的致癌物质。
盐，少吃为妙盐摄入过多会使血压升高，心脑血管病发病率因此而增高；盐能损害胃粘膜，为致癌物直接入侵胃壁创造了条件。有关专家估算，每人每日摄盐5克为宜。人们常说饮食清淡，还应理解为少盐。与西方人相比，我国人的糖消耗量并不多，偶尔吃些甜食无大妨。但要知道米饭、馒头、面条也都是糖，吃得过多，而运动又少，胰岛素分泌相对不足，便产生糖尿病。所以饮食宜节制，不宜过分追求饱腹感。
烟，坚决戒掉吸烟易导致肺癌，还可促使冠心病发作，更是呼吸道疾病的罪魁祸首。世界卫生组织提出“要吸烟还是要健康”的警语，实在发人深省。
动，不可缺少缺少运动是时下的通病，“四体不勤”的结果是诱发糖尿病、肥胖症，好发骨质疏松和骨质增生，所以运动对维护健康十分重要。
所以，获得健康的金钥匙实际掌握在各人手中。
(摘自《大众医学》99年2期杨秉辉文）
