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幼儿烹调食物“三不宜”

2022-07-28
来源:求医网

在日常生活中,许多父母习惯让幼儿与大人进食同样的饭菜。但从幼儿保健角度来看,这样做有损幼儿身体健康,容易使幼儿罹患成人疾病。为此,年轻父母们为幼儿烹调食物要注意做到“三不宜”:

不宜过咸现代医学研究认为,幼儿摄入的钠盐过多,容易损害肾脏而患肾病,而且因体内钾丧失,导致肢体肌肉松弛、无力,影响幼儿活动锻炼。另一方面,幼儿长期“咸食”,由于摄盐过量,使周围小动脉收缩,增加血管阻力,容易发生动脉硬化,长大后易患高血压、冠心病等心血管疾病。

不宜过甜据国内外医学研究表明,幼儿长期高糖饮食,可影响和丧失正常食欲,导致营养不良而妨碍智力发展,并削弱人体免疫力,易患各种疾病。另外,幼儿过量“甜食”,体内摄入和储存较多糖,可转变为脂肪使人发胖。大量医学研究证实,幼儿肥胖症不仅影响自身的生长发育,日后成人可罹患高血压、糖尿病、冠心病、性功能障碍等病症。

不宜过辣幼儿饮食过辣,可因辣刺激而损伤口腔与胃肠道的黏膜,并易造成胃肠道功能的紊乱。由于辣味属“发物”,如幼儿患有疔疮、疖痈、湿疹、皮炎、荨麻疹等皮肤病以及支气管哮喘、肺结核、肝炎、肾炎等疾病,饮食带辣,可加重病情发展和导致旧病复发,不利幼儿身心保健。