运动营养食品行业标准呼之欲出
2022-07-29
来源：求医网
记者余运西栾兆琳日前从第二届北京国际运动营养食品高层论坛获悉，我国运动营养食品行业标准的制定和修改工作取得重大突破，《运动营养食品能量补充食品》等五个运动营养食品行业标准已经过专家审定并上报国家发改委。
全国食品工业标准化技术委员会特殊膳食食品分技术委员会秘书长陈岩介绍，《运动营养食品通用技术条件》国家标准的制定已列入国家标准化管理委员会下达的“2005年国家标准制修订项目计划”。
《运动营养食品能量补充食品》、《运动营养食品蛋白质补充食品》、《运动营养食品能量控制食品》、《运动营养食品食用肌酸》和《运动营养食品复合营养素》五项标准已列入国家发展和改革委员会下达的“2005年行业标准制修订项目计划”。目前，该五项标准已完成了行业调研、资料查阅、样品分析、检测方法研究、征求意见等工作。
陈岩说，《运动营养食品通用技术条件》国家标准是一个基础标准，其他五个行业标准以食品属性和食用目的为出发点，内容更为具体。标准从运动人群的特殊营养需求出发，注重与现有法规、标准协调一致，既考虑到营养素的有效性，又不忽略其安全性。
中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾表示，运动营养食品系列标准从无到有，标志着运动营养食品行业的成熟，将有利于提高国民的体质和健康水平，保护消费者的合法权益和维护市场竞争秩序，以推动我国运动营养产业的健康发展。
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