怎样使白菜保持鲜香
1、用植物油加盐炒或者在白菜汤里加点
醋，再用搪瓷的器血猛火加热，就能保持白菜的
鲜嫩。
2、可在白菜场里放点黑面包屑去除白菜的
苦涩味。
3、酸白菜如果稍有苦味，可以先煮2—3分
钟，再放在漏勺里待用。
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