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1中药药典和前人的经验表明，不同的药物，有不同煎法
质重味厚的药(如熟地、乌头等)应慢火久煎；反之，质轻味薄的药(如解表、清热、芳香类药)则不宜久煎。所以，有的药先煎，煮沸一段时间后再下不宜久煎的药，介壳类、矿物类药还得在捣碎以后先煎煮。
人参等贵重药，则应另外隔水炖，再把它合入别的药。
汁液浑浊，且对消化系统有强刺激的药，应单独包好后再煎。
胶质状粘性大而且易溶解的药(如阿胶等)应先行溶化，再放入已煎好并且无渣的药液中加热或搅拌。
在服法上，不同的病情、不同的药物，也有区别。最重要的是，注意服药的时间和药液的温度。如补药应食前服，刺激性强的药宜食后服，驱虫或攻下的药，当空腹服，安神药睡前服，患慢性病者定时，急病则不拘时间。热证用的寒药多冷服，一般汤剂则应温服。
这样煎，这样服，可提高治疗效果，减轻毒副作用。
可是，现在有些医师、调剂师却不同程度地忽视了中药的煎服。医师开的处方不加说明，中药调剂师也不向患者作交代，以致患者采用了不科学的煎服方法，延误了疾病。
2煎法不当影响疗效的实例
例1：熊某，男，45。患者2天前起病，诉身热，稍有恶风之感，咳嗽，胸闷，口渴，视其舌淡苔薄黄，脉之浮数。参合时令，断为风寒咳嗽，遂用桑菊饮加郁金2剂。3天后，症状无改善。问之，药煎半小时之久。原因既明，仍处原方2剂，嘱其药煎开后5分钟左右取服。果3剂病除。
按：本例病属初起，病位在肺卫，方中药物多质轻味薄，故不宜久煎。初诊时误在煎药时间过长，使药性挥发而失效。足见吴鞠通肺药物取轻清勿过煎之说，确乃经验之谈。
例2：陈某，男，36岁。患者体质较差，动辄感冒，月余难愈。7天前因洗澡后受凉致自汗恶风，脉之浮而无力，视其舌谈苔白。这是营卫不和、卫外不固之证。予桂枝汤加黄芪30g，3剂后自汗依旧。医师忆及桂枝汤方后有“服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力”和“温复令一时许”之说，于是嘱按仲景法服用，3剂而愈。
按：病者营卫不和，当用桂枝汤发汗。而用桂枝汤发汗，还需啜热稀粥和温复一时许，以助药力。初诊未遵此训，故无效。
例3：胡某，男，45岁。自诉醉酒后心下痞塞不适，按之不痛，口干，恶心，视其舌苔薄黄，脉浮数有力。医师断为热痞，用大黄黄连泻心汤加法夏两剂。两天后，患者不仅诸证未消，而且发生轻微腹泄。医师思之再三，想到《伤寒论》在大黄黄连泻心汤方后说：“以麻沸汤渍之须臾，绞去渣，分温再服。”嘱患者按法取汁饮用，果2剂病除。
按：此为煎法不当，因为热痞乃无形邪热结于心下，气滞不通所致，而大黄黄连泻心汤中都是苦寒之药，气味厚重，若加以煎煮，必走胃肠而行泻下之功。仲景之法，意在取其气之轻扬，以清上部无形之邪热。
医学文献和实用医案从正反两方面说明了科学煎服中药的重要性，千万不可忽视。
