食物搭配表贴进厨房
2022-07-29
来源：求医网
健康是快乐的基础，健康是追求一切的资本，随着人们对健康的重视，对饮食的要求也越来越高了，从早年的吃饱就行，到视觉口感要好，现在更是上升到新的高度，要吃出健康，吃出营养。这就要求有比较多的科学搭配。
很多食物单独吃都是好东西，但同时吃就会产生不良后果，因为饮食引起肠胃不适，食物中毒事件时有发生，甚至危及生命。虽然介绍这方面的书和杂志不少，但是很难记清楚，为了更好地以科学知识指导实践，我就把书报上介绍的常识整理成了两个表格，贴在厨房。在准备做饭时，除了色香味的因素外，同时考虑食品的科学营养搭配，或者吃某种食品时，查看一下，把不能同时吃的食品间隔几小时再吃，这样就很简单实用。比如：吃鱼的时候看看鱼这一行，吃蟹的时候看看蟹这一行，再决定搭配的食谱。现在我自己和爸爸家的保姆对这两个表格已经有了依赖性，总是习惯做饭前查看一下，对食物做到合理搭配，每顿饭都能吃个放心，吃个舒服，吃个物有所值。
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