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吃低脂性食品可防乳腺癌
在日本这种以低脂肪含量的食品(大米、鱼)为主食的国家，女性患乳腺癌的比例只有美国的10―15%。可见，吃低脂性食品可防乳腺癌。
专家表示，脂肪含量高的食品一方面阻碍了雌激素的排出，同时会促进体内细菌的生长而使体内雌激素水平升高。天天至少食用30克纤维，例如吃些全麦面包、胡萝卜、南瓜，各种纤维均有助于过多的雌激素排出体外，从而制止激素刺激乳房组织，并引起不适。
长期高脂饮食是诱发乳腺癌的一个危险因素，因此预防乳腺癌要注意低脂饮食。
