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早泄食疗方——腐竹白果粳米粥
原料：腐竹150克 白果50克 粳米100克;
做法：1、大米淘洗净，加盐码好。2、白果去壳去核。3、腐竹用水发软后切碎。4、锅中水沸后放入粳米、白果和腐竹同煮约30分钟后，用盐调味即成。广东省中医院泌尿外科吕立国
特点：粥白如奶，腐竹、白果香味淡雅，是滋养身体的佳食。
功效：养胃，清肺，固肾。男科领域，可治疗早泄，寓治疗于食补。
注解：
1、腐竹：
中医：性平，味甘。清肺，养胃，止咳，消痰，敛汗。
营养及药理：豆类食品含有大量植物类异黄酮，对前列腺癌有预防作用。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和《中国居民膳食指南》中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。
2、白果(鲜)
中医：性平，敛肺，润肺，定喘;益脾，涩精，缩尿。
营养及药理：白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g， 碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有独特的功效。白果富含黄酮类，可以扩张微血管，促进血液循环，经常食用使人肌肤红润、精神焕发。
(备注：若做为食品，应去种皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用，避免过量中毒。)
3、粳米
中医：性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻。
营养及药理：大米是补充营养素的基础食物。可提供丰富B族维生素。粳米粥具有补脾、和胃、清肺功效，对肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热之人适合食用。每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素(维生素食品)B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
