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产量和出口量分别占全国总量75%和95%以上的中国阿胶领军企业——东阿阿胶集团的发展缩影，真实代表了中国阿胶产业发展的轨迹。
有“阿胶教父”之称的刘维志掌舵东阿阿胶之前，中国阿胶产业面临着产能严重不足的困境。1970年，山东东阿阿胶厂的生产全部是手工操作，效率极低。当时，阿胶是全部由国家统一调拨，县长批条子才能买得上一两盒的紧俏产品。
在随后的30年里，刘维志带给中国阿胶产业最大的变化是：阿胶从家庭作坊发展成为具有现代生产工艺的流水线生产，仅东阿阿胶集团一家的年产能力就从30年前的2吨，发展到现在的近3000吨。其中，能够载入中国阿胶制造历史的有刘维志研发的蒸球化皮机、机械化切胶机及人工控制条件下阿胶常年生产干燥新工艺。
阿胶产能扩大，满足了全世界对中药阿胶的需求，但同时带来了新的问题——阿胶生产面临原料短缺的窘境。驴皮是加工阿胶的主要原料，占其原料比例的98%以上。我国毛驴主要产于东北、华北、西北等北方地区的少数几个省份，南方地区少有养殖。农民多认为养驴效益不如养牛、羊、猪好，没有形成养殖习惯，只有山区和偏远农村多用驴作短途运输或磨米面之用，而随着农村机械化程度的不断提高，毛驴数量也逐年下滑。据统计，近几年国内驴皮资源每年以20%的速度下降。
尽管享用着全国90%的驴皮资源，但东阿阿胶集团仍明显受到原料不足的制约。集团副总经理王中诚说，集团公司拥有年产3000吨的阿胶生产能力，受原料的限制目前只能年产阿胶2000吨左右。市场对阿胶的需求很大，生产能力根本满足不了，集团只能限制发货。
阿胶价值被深埋导致价格长期偏低
阿胶的价值有多大？首先应从《本草纲目》说起。在中国的传统医学中，人参、鹿茸、阿胶被并称为三大宝，阿胶的药用价值主要体现为补血，被历代中医颂为滋补首选之品。早在两千多年前，我国古代药学专著《神农本草经》就这样记载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”
随着科研水平的提高，阿胶的价值被进一步发现。现代医学发现，阿胶有提高红细胞和血红蛋白的含量，促进造血功能、免疫功能、钙的吸收与贮存功能；有扩张微血管、扩充血容量、降低全血粘度和降低血管壁通透性、提高耐缺氧、耐疲劳的作用，并能增加血清钙的含量，能使血液凝固性增加，血清滞性不变。近年来，第二军医大学的研究结果证实，东阿阿胶还有抗休克、抗衰老、改善微循环、抑止肿瘤发生等功能。
