6白茅花茶
[配方]白茅花10克。
[制法]煎汤,取汁。
[功效]凉血止血。
[主治]鼻衄、尿血等出血症。
7海带排骨冻
[配方]小排骨500克,猪肉皮、水发海带各150克,蒜泥,芫荽各少许及调料适量。
[制法]肉皮用沸水焯2分钟取出切小丁,与小排骨同用武火煮沸,撇沫后,烹黄酒,改用文火煮至骨酥肉成浓糊状,加入切碎的海带、酱油、盐、白糖,再煮沸3分钟离火,调入味精,淋上麻油,待凉,置冰箱内冰结成冻。
[用法]佐餐食用,食用时切成片,蘸蒜泥汁,芫荽末。天冷可不放入冰箱,待其自然冷却结冻。
[功效]解毒抗癌、滋养补虚,能促进人体免疫功能,增强抵抗力。
[主治]适用于内分泌、血液、消化系统的一切恶性肿瘤,如甲状腺癌、前列腺癌、白血病及何杰金氏症等。
8蜂腊鸡蛋
[配方]新鲜鸡蛋5个,阿胶珠粉10克,蜂腊30克。
[制法]蜂腊溶化,打入鸡蛋,加入阿胶珠粉,搅匀。
[用法]日1剂,分2次食。
[功效]活血软坚。
[主治]适用于慢性白血病。
9薏米甲鱼
[配方]甲鱼(鳖)1只(约500克),薏米50克,调料适量。
[制法]甲鱼宰杀后,用沸水烫过,脱去背部黑泥,在腹部开个十字形口,去内脏及爪内黄油,用酒、姜片、精盐渍半小时,薏米浸发后,填入甲鱼腹内,放入葱、姜、盐、味精等,上屉蒸2~2.5小时。
[功效]滋阴补虚,软坚散结。
[主治]适用于阴虚潮热,肝脾肿大等症。
10薏苡仁粥
[配方]薏苡仁30~60克,粳米50~100克。
[制法]薏苡仁干燥,研成细粉,同粳米共煮成粥。
[用法]早晚餐温热服食。
[功效]健脾胃,利水湿,抗癌肿。
[主治]适用于脾虚泄泻,水湿肿满,风湿痹病,筋脉拘挛,并可作为防治癌肿的一种辅助食疗措施。
