肾衰吃什么好?饮食疗法是肾衰综合治疗中的一个重要环节。适宜的饮食应能达到两个主要目的:一是减少蛋白质分解产物的产生。二是防止体内蛋白质的消耗。
肾衰吃什么好?肾衰饮食主要原则:
(1)热量:应选择糖为热量的主要来源,并给予适量的脂肪,优质蛋白,以及矿物质维生素
(2)蛋白质:选用优质蛋白,根据肾功能情况及在治疗过程中酌情增减。如急性肾功能不全,一般不超过30g/日。
(3)电解质和维生素:钠的摄入量应按病人肾脏对钠保留和排出能力以及是否伴有高血压,心功能不全,水肿等而定,并应增加维生素的摄入。
肾衰吃什么好?肾衰食谱推荐:
髓汤
材料:鳖(甲鱼)1只,猪骨髓200克,葱、姜、味精适量。
①甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,去内脏和头瓜,将猪骨髓洗净,放入碗内。
②鳖肉放铝锅内,加调料,大火煮沸,小火净鳖肉煮熟,再放猪骨髓,煮熟加味精制成。可佐餐食用,可滋阴补肾,填精补髓。
燕窝汤
材料:燕窝3克,冰糖30克。
①燕窝温水泡后择去燕毛后,切成细条备用。
②清水250克,倒入冰糖屑,小火烧开溶化,以纱布滤去杂质,再倒入锅内。
③放入燕窝,烧至沸后,盛碗即可。服法与功效:可间断食用,适用于虚损劳积。