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和朋友吃大闸蟹，享受美味时只感觉嘴唇肿痛，第二天，却发现整个脸都变得红肿起来，25岁的葛女士前两天经历了这样的遭遇。昨天上午，她满脸小红斑，来到川大华西医院急诊科。医生告诉她，这种情况是吃大闸蟹过敏了，由于没有及时吃药，葛女士需要输液治疗。
华西医院急诊科值班医生告诉记者，初秋，正是大闸蟹等蟹类食物上市的季节，这类食物含有的异种蛋白质含量很高，很多人食用后都出现过敏反应，近日，华西医院急诊科每天都接受多名吃蟹过敏病人。除了大闸蟹，食用海蟹和虾发生食物过敏的市民也不少。医生告诉记者：“这类食物中含有异种蛋白质，人吃了容易过敏，可能出现皮肤丘疹、红斑等症状。”
专家提示：
哪类人群不宜食用大闸蟹，食用大闸蟹又需注意哪些问题，华西医院急诊科值班医生给了市民如下提醒：
1、过敏体质和有过敏史的人，对高蛋白食物容易过敏，吃了蟹等海鲜类食物，会出现过皮肤骚痒、皮疹等症状，所以这类人群尽量不要吃蟹;
2、身体比较虚、寒的人，吃大闸蟹后会出现风疹、胃抽筋、腹泻和腹痛等症状，不宜吃大闸蟹;
3、死蟹、生蟹或夹生蟹不能吃，大闸蟹必须是新鲜的熟蟹。
