原料:山药200克,鲜扁豆、陈皮各50克,红枣100克。 烹制方法:将山药洗净、去皮,切成薄片。枣肉、鲜扁豆切碎。陈皮切丝,同置盆内,加水调和,制成糕坯,上蒸笼用武火蒸20分钟。 食用方法:早餐温热服食,每次50克。 功效:适用于气津两伤之咽炎。