[药膳功效] 龋齿疼痛和风火牙痛,常使患者感到痛苦异常。山枝根煲猪瘦肉,有清热泻火,活血止痛的功效,民间常用以治疗牙痛。山枝根,是茜草科植物山栀的根。性味苦、寒。功能清热,泻火,凉血,解毒止痛。可用于治疗跌打肿痛、牙痛等症。 [分量及烹制方法] 每次可用山枝根15-20克,猪瘦肉60克,加清水适量煲汤,调味后饮汤吃肉。每日一次,连服3-4次。