预防缺铁性贫血吃什么好?
主要应注意食品配伍,多食含铁丰富的食物,如苔菜、动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等。绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素 C 和有机酸,能够促进铁的吸收,如西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣等。茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收。铁锅烹调,可增加铁的来源。在农村钩虫病流行地区进行大规模的寄生虫防治工作,可降低缺铁性贫血的发生。