要根据婴儿生长发育的需要来选择食品。断奶期的婴幼儿消化器官很娇嫩,因此,孩子的饮食品种,要由少到多,每次只加一种,逐渐适应后再加另一种,食物制作要软,便于消化,如蛋黄要研碎,同米汤或粥拌匀,蔬菜要切细切碎。还可以给孩子做一些有助于消化器官和消化功能发育的食物,例如:六七个月的孩子,可以给烤馒头片、面包干、饼干,让他磨牙帮助出牙和锻炼咀嚼能力。
应注意补充些易缺乏的营养素,如肉泥(末)、肝泥(末)、豆腐、骨髓酱等,可用于补充蛋白质、核黄素、钙、铁、锌;菜泥(末)、水果泥、果汁等可用于补充维生素C、钙、铁、锌等。在制作上尽量清淡或保持自然香味,以促进食欲。
