老年性白内障中医称之为“圆翳内障”,临床可分为肝肾两亏,脾虚气弱、肝热上扰和阴虚夹湿热四个证型。
(1)肝肾两亏型,症见视物模糊,头晕耳鸣,腰膝酸软,舌淡,脉细,或面白畏冷,小便清长,脉沉弱。治宜补益肝肾。
(2)脾虚气弱型,症见视物昏花,精神倦怠,肢体乏力,面色萎黄,食少便溏,舌淡苔白,脉缓或细弱。治宜补脾益气。
(3)肝热上扰型,症见头痛目涩,眵泪吒燥,口苦咽干,脉弦。治宜清热平肝。
(4)阴虚挟湿热型,症见目涩视昏,烦热口臭,大便不畅,舌红、苔黄腻。治宜滋阴清热,宽中利湿。
方1 鸡肝明目汤
组成:水发银耳25克,鸡肝100克,枸杞15克。
用法:鸡肝洗净切片,加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀,与银耳、枸杞同煮汤,佐餐食用。
功效:补益肝肾。
主治:白内障,属肝肾两亏型,视物模糊,头晕耳鸣,腰膝酸软,面白畏寒,小便清长。
来源:谭兴贵.百病食疔方.济南:山东科学技术出版社,1999,295
方2 枸杞酒
组成:枸杞200克,白酒或黄酒1 000毫尹
用法:枸杞泡人酒中,1周后即成,日饮30—50毫升。
功效:补益肝肾。
主治:白内障,属肝肾两亏型,视物模糊,头晕耳鸣,腰膝酸软,舌淡,脉细。
来源:朱义国,等.食疔药膳.北京:人民军医出版社,2001,202
方3 土豆烧牛肉
组成:土豆500克,牛肉250克。
用法:土豆去皮,与牛肉加酱油、盐、味精等煮食。
功效:补脾益气。
主治:白内障,属脾虚气弱型,视物昏花,精神倦怠,肢体乏力,面色萎黄。
来源:路新国,等.中国饮食保健学.北京:中国轻工业出版社,2001,58
方4 鸡肉馄饨
组成:鸡肉100克,馄饨皮100克。
用法:鸡肉剁馅,加入葱、姜、盐、味精,包馄饨食用。
功效:补益脾气。
主治:白内障,属脾胃气弱型,视物昏花,精神倦怠,痿软乏力,食少便溏。
来源:民间验方。
方5 决明子茶
组成:决明子100克。
用法:决明子炒香,分成每包10克纱布袋装好。每日1包,沸水冲泡,量不宜多,代茶饮用。
功效:清热平肝。
主治:白内障,属肝热上扰型,头痛目涩,口苦咽干,急躁易怒。
来源:朱义国,等.食疗药膳.北京:人民军医出版社,2001,126
方6 莲心薏米粥
组成:莲子心10克,薏苡仁30克,粳米100克。
用法:上三味加水500毫升,煮粥,早晚食用。
功效:滋阴清热,宽中利湿。
主治:白内障,属阴虚夹湿热型,目涩视昏,烦热口臭,大便不畅或溏薄,小便短赤,舌红、苔黄腻。
来源:民间验方。
