研究发现食用脱脂奶制品会影响女性生殖能力
2022-07-29
来源：求医网
根据2月28日发表在《Human Reproduction》上的文章，常食用全脂牛奶、冰淇淋的女性成功怀孕的几率更高，而食用低脂奶制品或许会阻碍生育。
作者表示，他们研究了在1991年到1999年间的18555位年龄在24到42岁之间的美国女性，得到的以上结果无疑是对美国政府饮食指导的挑战。哈佛大学公共健康科学家Jorge Chavarro是文章的主要作者之一，他说：“每天食用3份或更多的低脂牛奶对于想要怀孕的女性是有害的，这会使她们不孕的几率上升85%。”而与此相反，每天至少食用一份高脂奶制品——包括全脂牛奶、冰淇淋、奶昔等——将使无卵性不育的几率下降1/4。
Chavarro表示，这和之前的关于奶制品及不育之间关系的研究结果有些矛盾，但是他还是准备建议那些想要孩子的女性不要遵照政府饮食建议。他说：“我认为在尝试受孕期间，女性最好每天食用1-2份全脂奶制品。”而与此同时饱和脂肪的摄入需要得到控制，因此总的能量仍然维持不变。
科学家们认为，脂类物质能提高卵巢的功能，这或许能解释全脂食物为什么能降低不育的风险。他们将研究结果发表在牛津大学出版社的刊物《Human Reproduction》上。之前的研究还认为乳糖——一种牛奶中的糖——与排卵过程有关，但是Chavarro的研究却显示它们之间没有任何关系，不论是好的或坏的。哈佛的此项研究一共分析了18555位已婚的女性，其中有438位患有和排卵相关的不育症。
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