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7月9日凌晨，大学生小徐和好友一起到大排档吃烧烤、喝冰啤。几个小时后，小徐肚子疼痛不已、上吐下泻，送至河大附属医院感染性疾病科，诊断为急性肠胃炎。家住保定市北市区的刘先生因为发热、腹泻到河大附属医院就诊，约1小时排便1次，伴明显的腹痛。回忆发病前1天曾在一饭馆就餐，当时感觉凉菜有些不新鲜，但并未在意。医生经查体，临床考虑有细菌感染。
据统计，自6月份以来，该院感染性疾病科肠道门诊每天接诊的腹泻患者有十多人，七成以上为急诊患者。由于夏季是肠道疾病的高发期，河北大学附属医院肠道门诊24小时开诊，以备随时接诊。
河北大学附属医院感染性疾病科主任马士恒说，入夏后腹泻增多原因有三：一是因天气炎热大量喝冷饮，喝冰啤酒，肠胃受刺激较大；二是天气炎热食物易腐，剩饭剩菜若加热不够，会导致细菌致病；三是把空调的温度开得太低，或突然洗冷水澡，导致受凉。
马士恒说，腹泻时将病菌毒素排出体外，是人体的一种防御性反应。但是如果反复腹泻，就会丧失大量水分、盐分，影响营养物质吸收，时间久了会造成营养不良，使人很快衰竭。若不及时救治，就会引起血压下降、休克、甚至死亡。
预防夏季常见肠道传染病，马士恒认为最关键的是做好“三管一灭”，防止“病从口入”。管好饮食、水源、粪便，消灭苍蝇。同时，保持良好的个人卫生，饭前便后洗手，不随便在卫生条件差的场所就餐等。此外，充足的睡眠和丰富的营养有助于增强体力，也有助于预防夏季肠道传染病。不要长期呆在空调房，要注意房间通风，睡觉时注意腹部保暖；由于冰箱并非无菌，从冰箱里拿出来的东西一定要加热后食用；老人孩子多吃清淡食物，适当补充一些盐水。
当前市民应对腹泻时有三个误区：
一是腹泻期间禁食。人在腹泻时，会丢失大量水分和无机盐，禁食会导致人体能量不足，病人会出现出汗、面色苍白、晕厥等一系列低血糖反应，这对于老年人或体质弱的人来说，很容易发生意外。此外，腹泻时禁食还会引起体内营养素缺乏，延缓肠道病变的修复，从而减少对营养物质的吸收利用，形成恶性循环。所以，腹泻时不应禁食，应食用一些营养丰富、容易消化的食物，少食多餐，细嚼慢咽。 二是腹泻时吃大蒜。腹泻的病因是受凉或进食不洁食物，此时肠腔已处于饱和状态，如果进食大蒜等辛辣食品，则可能加重对肠壁的刺激，加重腹泻。
三是腹泻时多吃蔬菜。许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐，当人处于腹泻时消化功能失调，或胃酸过低时，肠内硝酸盐还原菌大量繁殖，此时食入上述蔬菜，会导致机体缺氧。
