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(1)人参构杞子酒
原料：人参20g，枸杞子350g，熟地黄l00g，冰糖400g，白酒1000ml。
制作：①人参切片，枸杞子去杂质，装入纱布袋中扎口备用;②冰糖加适量水并加热溶化，煮至色黄时趁热用纱布过滤去渣备用;③白酒装入酒坛内，将装有人参、构杞的布袋放入酒中加盖密闭浸泡10~15天，每日250搅拌1次，泡至药味尽淡，弃药袋，滤净沉淀物，加入冰，糖搅匀，静置过滤至澄清透明即可。
用法：根据自己的酒量酌量饮用。西功效：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。
适应证：适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
说明：成都惠安堂滋补餐厅方。”
(2)阿胶酒
原料：阿胶15g，黑糯米5吨，蜂蜜30g，米酒15~120ml。
制作：黑糯米加水适量煮成粥，加入阿胶、蜂蜜和贫米酒搅匀。
用法：趁温热食，每日3次，10日为一疗程。调功效：补血养血。
适应证：用于贫血。
(3)首乌桂圆酒
原料：桂圆肉、何首乌、鸡血藤各250g，米酒1500ral。
制作：将上述3味浸入白酒中，每天振摇2次，10天后即可饮用。用法：每次饮服15—30ml，早、晚各1次。
功效：滋养肝肾、活血养血。适应证：用于贫血。
(4)鸭血白酒
原料：新鲜鸭血l块，食盐少许，白酒5—l0ml。
制作：将鸭血、食盐加水适量，隔水蒸熟，再和入好白酒，稍蒸片刻后即可。
用法：趁热服食，每日1次，4—5次为一疗程。
功效：温养气血。适应证：贫血。
(5)肉皮黄酒
原料：猪肉皮60—90g，黄酒适量。
制作：猪肉皮加水及黄酒煮烂即可。
用法：用红糖调服。功效：温补气血。
适应证：用于失血性贫血
