设为首页
加入收藏
求医中医药网
www.qe.cn
站内搜索
豆浆适合贫血患者吗?豆浆中的营养比较全面，而且容易吸收。每l00g调豆浆中含有蛋白质1.8g，脂肪0.7g，胡萝卜素90µg，以养及B族维生素、维生素E和钾、钠、铁、钙、磷、硒、锌、铜、镁、锰等无机盐和微量元素。据研究，这些营养成分吃煮黄豆只能吸收65%，吃豆腐可吸收93%，而豆浆却可吸收95%，豆浆中的铁质、维生素A、维生素B，比牛奶高，而所含的铁质容易被人体吸收，对老年人缺铁性贫血的防治十分有效。
