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口渴是指口中津液不足，自觉渴的症状。口渴与否，和体内津液的盈亏、输布情况及机体阴阳盛衰密切相关。一般来讲，凡津液不足，或津液输布障碍，或体内阴衰阳盛均可导致口渴。问口渴要详细询问口渴的程度、饮水的多少、喜冷饮还是热饮，饮水后有无不适及其他兼症如何。
口渴在临床上常见以下几种情况。
1大渴喜冷饮，兼见壮热、汗出、烦躁、脉洪大等症，为热炽阳明。多因热邪入里，阳明气分炽热，津液大伤所致。
2口渴，但不欲饮，或饮水不多，兼有入夜热甚、烦躁谵语，或见斑疹、舌红绛、脉细数等症，为热入营血。多因热入营血，营阴受伤所致。
3口渴饮水不多，兼见胸脘痞闷、纳呆、身热不扬、大便秘结或溏而不爽、小便短赤，或见黄疸等症，为湿热郁蒸。多因湿热困阻气机，津液气化障碍，热亦伤津所致。
4口舌干燥而不欲饮，或喜热饮，饮后胃中不适，或水入即吐，兼有头晕目眩、心下满，或心悸动，或肢体水肿、小便不利、苔滑而腻等症，为水饮内停。多因痰饮内阻，气化不利，水津不布所致。
5口渴，兼有咽干、鼻干唇燥、干咳无痰、肌肤干燥、大便秘结等症，为肺燥伤津。多因外感燥邪、灼伤肺津，或久咳肺阴受损所致。
6口干咽燥，入夜尤甚，兼见五心烦热或骨蒸潮热、虚烦失眠，或大渴引饮、小便量多等症，为阴虚火旺。多因热病后期阴津被灼，或肾阴虚阳亢，而开合失司所致。
7口干，但欲漱水不欲咽，兼见舌质青暗或有瘀斑等症，为淤血内阻。多因淤血内阻，气化不利，津液失布所致。此外，如果病人口不渴，是体内无热的征象，或者体内有寒象，
无论是虚寒证或者实寒证，均可见口不渴，这是体内津液未伤，口腔尚有津液的滋润，因此不渴。饮食、口味、口渴是每个人每天都会遇到的事情，一旦出现异常，病人就会立即有所觉察，并由此而关注与之相关的内脏健康态。这几个方面的异常，不但是脾胃、肝肠病证常见症状，常常也会出现于全身诸多疾病之中，因此必须对其异常状况的诊察内容进行掌握熟悉，同时也要注意对饮食、口味及口渴情况的询问，一定要结合相兼症状的探询，才能把握其主要的临床意义。
