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台湾饮食西化导致高血脂并发心脏病
台湾人的脑中风死亡率正在降低，由于民众不太关心自身血脂异常，台湾每六个民众就有一人血脂达警戒值，死于心脏病的人日益增加，尤其更年期以后的女性，罹患冠心病的风险高于同龄男性。中山大学校长林天生甚至指出，最近一次国民营养调查显示，台湾人每日平均摄取热量达三千大卡以上，东南亚各国都认为，麦当劳等快餐大举入侵，台湾人饮食西化，是造成台湾人血脂上升的主要原因，预估未来十年到二十年之内，台湾人心脏病的死亡率将超过脑中风。
台大医院院长李源德指出，国际血脂信息局(ILIB)今年五月对台、港、星、菲、马、泰、印尼七国共一千五百位病人及七百医师的调查发现，台湾自诩为先进国家，其实医师和病人对血脂的认知程度不如马来西亚，新加坡是模范生。
李源德说，只有四到二到四成三的台湾成年人会去检验血脂，其中只有三分之一的人还记得上次检验的数据，显示台湾人不太关心自己血脂状况。
李源德今天以国际血脂信息局台湾分会会长的身份主持十二月血脂月记者会，他指出，好吃的东西必然会使血脂肪太高，血脂肪异常在日常生活中并不会使人不舒服，所以使民众掉以轻心，然而血脂太高发生心肌梗塞的机率要比血脂正常高得多，发生中风或引发急性冠心病时，多数病人会死亡或瘫痪在床。
台大医院在台北县金山地区一九九一到九九年的连续流行病学调查指出，当地近一成四男性的胆固醇偏高，女性则约二成胆固醇异常，李源德解释，这是因为当地人口老化，更年期以后的女性由于女性荷尔蒙的变化，所以血中高密度脂蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)异常偏高。
李源德说，血脂肪随着年龄而增加，台湾心脏疾病的患者有三分之二是血脂偏高，台湾每六个人就有一人血中脂蛋白胆固醇总量高于二百四十毫克／百毫升，达到异常警戒的标准，但是只有百分之五到百分之十五的病患会持续追踪。
台大医学院内科教授廖朝崧说，三十岁以上的成年人，应开始每年定期检查血脂，第一次检查之后，根据肥胖、血脂肪数据，决定每三个月到每五年检查一次，控制标准是血脂愈低愈好，最近医界主张，胆固醇总量应不超过二百、甚至一百八十。
李源德建议，教育当局应在学校至少进行一次血脂筛检，及早发现家族血脂异常疾病以预防心脏病，最近他有位病患就有十几岁发病的案例，经过追查才发现病患的父兄都是很早发病死亡。
2000.12.02
中国健康网
