餐馆笼养家禽当街宰杀鸡鸭，居民心惊惊

小贩当街摆卖家禽

部分餐馆将家禽家畜放在门前屋后笼养严重扰民市民对此可向城管举报

（记者倪志刚）2日本报做了《市民私养家禽隐患多多》的专题报道后，不少读者来电反映还有很多市民在养家禽。而且还有市民投诉一些居民区附近的餐馆为方便做生意长期笼养家禽家畜，甚至当街宰杀鸡鸭，污染周边环境，令附近居民忧心忡忡，担心发生疫情。记者昨日根据市民投诉走访了海珠区部分街道，发现确有其事，而且数量不少。

目前，城市管理综合执法大队负责私养禽兽的处罚管理工作，如果市民发现此类情况可向城管部门举报。

餐馆养鸡鸭熏坏邻居

昨日上午，江南大道中紫来大街居民黄女士气愤地向本报投诉说，她居住的街上有家叫汉记美食的餐馆，长期在餐馆旁的小巷子里养鸡鸭兔子等家禽家畜，用每天剩下的残渣饭菜去喂养，禽畜的粪便也不清扫，居民由此经过便异味扑鼻，让人无法忍受。黄女士忧心忡忡，现在到处闹禽流感，小餐馆这样不讲究卫生，一旦发病怎么得了？

记者在紫来大街找到了这家汉记美食店，但大门紧闭，似乎还没有开业。在一旁小巷子里，记者没有看到饲养的鸡鸭，但在餐馆后面的楼梯下面却发现一个大铁笼，铁笼用一块木板档住，笼子里传出鸡鸭叫声，靠近时可闻到有一股恶臭。

旁边一个士多店的老板说，那些鸡鸭就是该餐馆养的，因为生意好，平时养的数量很多。他还说，这家餐馆目前白天不营业，晚上专卖夜宵。

一名附近居民说，她每天从巷子过都会闻到浓重的臭气，跟店里的人投诉多次也没效果。紫来大街是一条老街，周边很多小巷，人群密集，空气不够流通，这段时间气温不高，很容易长病菌。昨晚，记者致电该美食店了解有关情况，但该店工作人员拒绝回答。

小贩当街卖鸡杀鸡

在紫来大街，记者还发现几个鸡贩将鸡笼直接摆在街边叫卖。原本就窄的大街，鸡笼几乎占了一半。

大街的下田巷口，一中年女贩所卖的鸡笼边，放着一块“正宗清远走地鸡”的木牌，鸡笼下还有很多鸡粪，路过行人无不捂鼻急行。

一位阿婆看到鸡笼里有一两只鸡不动，显得病恹恹的，于是上前要小贩把鸡笼拿到菜市场去，并提醒她要注意卫生，但遭到拒绝。小贩还振振有辞地说“平时都这么卖，现在就会出问题？买鸡的还怕死，那人家养鸡的要不要活？”

记者还看到，聚源里巷口有一家面积很小的卖鸡档口，装鸡的铁笼子就摆在路边。笼下有很多鸡粪和残剩饲料，看起来很脏。旁边居民说，档主这样卖鸡已很多年，白天鸡笼都摆在外边。卖鸡时档主就在自家门口宰杀、除毛、清洗，脏水直接流在大街上，天气热的时候特别难闻。

另外，记者根据市民朱先生投诉，在鹭江西街一家川菜馆了解到，该餐馆白天门前养鸡兔，晚上就将鸡兔笼移到餐馆内。记者看到，笼子分两层，都装着鸡，就放在离餐馆不到1米处。餐馆老板并不否认夜间将鸡放在餐馆里。他强辩说，档口就那么大，夜里不放到餐馆里面放到哪里去啊？难道晚上还派人守着不成？至于有否在鸡笼下洒消毒液，他却认为是小题大做。

平房养鸡多年惹民怨

昨日，还有不少市民向本报反映邻居在家养鸡的情况。

海珠区南箕路的陈先生反映说，该路上广纸一街有户住平房的人家，院里就养了十多只鸡，里面又脏又臭，而且鸡叫声吵杂，经常扰得附近的居民休息不好。他说，这家人养鸡已有好几年了，以前有人跟他提过意见，他不仅置之不理，还与人吵架。

李先生说，如今出现禽流感和非典，居民们心里都有些担心，但不知该找哪个部门投诉，希望本报能帮忙解决。

记者找到那座平房，透过铁门看到，院子里七八只鸡闹得正欢，墙边放着几个盆子，装着水和饲料，旁边搭了一个小棚子，院子里有很多鸡粪，看起来很凌乱。

一名住在附近的大妈告诉记者，这家人因为养鸡得罪了很多邻居，不少人对他家有意见。记者准备将邻居的意见转达给主人，但无人在家。

据了解，目前广州市有关私养禽兽处罚管理工作已经移交给城市管理综合执法大队，根据有关规定，城市中心绝对不能养鸡鸭，如果市民发现此类情况可向城管部门举报。

高致病性禽流感的潜伏期最长时间可达21天

据全国防治高致病性禽流感指挥部办公室介绍，高致病性禽流感的潜伏期从数小时到数天，最长时间可达21天。

最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，潜伏期短，发病率和死亡率很高。在潜伏期内有传染的可能。

禽流感病毒存在于病禽和感染禽的消化道、呼吸道和禽体脏器组织中。因此病毒可随眼、鼻、口腔分泌物及粪便排出体外，含禽病毒的分泌物、粪便、死禽尸体污染的任何物体，如饲料、饮水、鸡舍、空气、笼具、饲养管理用具，运输车辆、昆虫以及各种携带病毒的鸟类等均可机械性传播。健康禽通过呼吸道和消化道感染，引起发病。

急性感染的禽流感无特定的临床症状，在短时间内可见食欲废绝、体温骤升、精神高度沉郁症状，伴随着大批死亡。

鸡蛋也可传播流感病毒

不同品种的家禽感染禽流感的几率不同，但目前尚未发现高致病性禽流感的发生与家禽的性别有关，高致病性禽流感病毒也可通过鸡蛋传播。

许多家禽如鸡、火鸡、珍珠鸡、鹌鹑、鸭、鹅等都可感染发病，但以鸡、火鸡、鸭和鹅多见，以火鸡和鸡最为易感，发病率和死亡率都很高；鸭和鹅等水禽的易感性较低，但可带毒或隐性感染，有时也会有大量死亡。

通过实验表明，实验感染鸡的蛋中含有流感病毒，因此不能完全排除垂直传播的可能性。所以，不能用污染鸡群的种蛋做孵化用。

2004.02.04

信息时报