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入穗农产品将严格抽检广州人吃得更放心
笔者1月11日从广州市农业局获悉，广州本地主要的农产品明年将全部按照高于国家标准、接近国际标准的“广州标准”生产；对于入穗的农产品，广州将逐步采取市场准入制度，农产品凭各级政府认可的检验合格证进入批发市场。
目前，有关部门已经在江南蔬菜批发市场、嘉禾生猪批发市场等主要农产品批发市场建立监督检测机构，并采取天天抽检的方式确保农产品安全。
肉菜花卉均设“广州标准”
瘦肉精、农药残留超标等等威胁农产品安全问题的存在，让人们在选用农产品时总是心存疑虑。只有建立了农产品质量安全标准体系，人们才能吃得上“放心菜”、“放心肉”。
目前，国家质量技术监督检验检疫总局发布了畜禽、水产、蔬菜、水果无公害质量安全强制性标准，农业部先后颁布了近300个农产品行业无公害质量安全标准。笔者从日前召开的广州市农村工作会议上获悉，广州市已经制定了农业标准化“十五”规划工作方案，并提出到明年在全省率先基本实现农业标准化的目标，广州现在已经建立了120个地方性的农产品标准，今年6月广州还将出台30个地方农业标准，这些标准涉及水果、蔬菜、水产品、禽畜产品、花卉等多个方面。明年，广州主要的农产品将按照高于国家标准、接近国际标准的“广州标准”进行生产。
农产品入穗须三证俱全
广州市今年将逐步实施农产品市场准入制度，届时进入市场的农产品必须有产地证、卫生检疫合格证、安全检测合格证，还有生产日期、标识、等级、货架期等标准。同时，广州还将建立和完善农产品市场管理的规章制度，设立无公害农产品、绿色食品专柜和挂牌经营。
用过的农药要记录在案
目前广州市农业局已经拟定了《广州农产品质量管理办法》，办法规定，广州本地农产品从生产到流通将受全程监控。广州本地农产品在生产过程中使用的农药、肥料都要登记在案，有包装和经过初加工的农产品必须标明产品加工单位、生产基地、质量检测达标情况、合格证，执行包装标识制度。
另据悉，《办法》中还规定，农产品生产者在产品投入市场前必须向监管部门、经营者和消费者作出承诺，包括超市、农贸市场在内的经营者也必须对监管部门和消费者作出承诺，所有承诺都将以文字形式交由行政主管部门监督执行。（记者毕式明 实习生范科丽）
2004.01.13
