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保证食品安全，北京国内首创贝类食品病毒检测法
日前，记者从北京出入境检验检疫局了解到，专门针对食品中存在的诺沃克病毒的新型检测方法已通过鉴定，目前在北京开始组建实验室。
据了解，这种方法是国内首次拥有这种检测方法。
它对于保障我国出口贝类卫生质量，促进我国食品出口，并防止国外不合格贝类食品进入我国具有重大意义。
据了解，诺沃克病毒是目前最为常见的食物源性病毒，主要存在于贝类等海产品中。
2004.11.22
新京报
