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北京市场未见“毒桂圆”，专家提醒：凭色泽辨好坏
现在正值桂圆上市季节，日前浙江台州发现的进口桂圆为防腐而喷涂硫磺的事件，已引起了消费者的格外关注。为此，记者昨天（28日）采访了北京的果品市场及工商部门后获悉，目前本市尚未发现“毒桂圆”流入。专家提醒消费者注意，凭色泽和外观，就可辨认出“毒桂圆”。
四道口果品批发市场办公室的穆主任告诉记者，虽然时下正值桂圆上市，但作为北京最大的果品市场—四道口的桂圆到货量也不大，仅有两个摊位在销售。目前市场里的进口桂圆主要来自越南，均具有相关部门提供的检测报告，符合正常手续。穆主任说，以前也听说过熏桂圆的做法，行里面管熏过的桂圆叫“水漂儿”，未熏的叫“牛皮”。区分它们可以从色泽判断，“水漂儿”发白，“牛皮”发干，颜色发黄。此外，熏过的桂圆口感也欠佳。
国家工商总局目前正就“毒桂圆”事件做深入调查，初步的检测结果表明，“毒桂圆”的外壳二氧化硫已严重超标，而果肉质量是否合格，还需做进一步检测。北京市工商局暂时还没接到国家工商总局要求追查毒桂圆的通知。（记者/王一宁）
2003.09.04
