天南星炮制

【来源】

本品为天南星科植物天南星 Arisaema erubescens （Wall.）Schott、异叶天南星Arisaema heterophvllum BI. 或东北天南星Arisaema amuremse Maxim．的干燥块茎。

【炮制方法】

一、净制 除去杂质，洗净（《药典85》）。

二、切制 切薄片，干燥（《药典85》）。

二、炮炙

1．制南星

（1）姜矾制

①煮制 取净天南星，按大小分别用水浸泡，每日换水2－3次，如起白沫时，换水后加白矾（每天南星100kg，加白矾2kg），泡1日后，再进行换水，至切开口尝微有麻舌感时将生姜取出。将生姜片、白矾置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星共煮至天于心时取出，除去姜片，晾至4－6成干，切薄片，干燥。每天南星100kg，用生姜、白矾各12．5kg（《药典85》）。

②腌制 先将姜汁与天南星片拌匀，使姜汁全部渗入，再拌入明矾粉；边拌边翻，使之上下均匀后，置缸内，加姜腌3昼夜后，浴缸边缓缓加水（须防止明矾粉冲沉缸底），至超过药面20cm。继续胞4－6天，至口嚼5分钟后无麻感（如仍有麻味，可延长腌的时间），然后放满清水，洗去明矾，捞起，滤去水，筛去灰屑。每天南星100kg，用明矾25kg，研粉过40目筛（太漂时为防止明矾粉被冲沉，可先留起明粉20％，在水加好后再撒于药面）。鲜生姜2.5kg榨汁（无鲜生姜时可用干姜4kg煎汁2次，取汁）（《上海》）。

（2）姜矾豆腐制 取泡过的天南星与矾、姜拌匀，加水浸泡1个月后，加豆腐煮4小时，晒2小时，再阴干，加水浸1-2小时，润2-3天，切1mm厚的片，晒干。每天南昆100kh。用白矾25kg，豆腐37kg鲜姜片19kg（《浙江》）。

（3）姜矾甘草制

①姜矾煮甘草汁蒸 取泡过的天南星或鲜天南星洗净泥土，撞去外皮，大个的对剖两瓣，置锅中加辅料白矾10％、生姜20％切片，加适量水，用武火共煮4－5小时，取出晾干水分，切成1．7－2mm厚（5－6分）的平片，晒至8成干后用甘草3％打碎。加水10kg煮1－2小时滤渣取甘草汁，放入南星片内吸待汁干。再用武火蒸2小时，蒸至无白点时取出，晒干或烘干，晒时勤翻勤晒，至全部干燥，即成炙南星片（《云南》）。

②姜矾甘草蒸炒 取泡好了的天南星切片，加水浸5天（夏季用明研水浸5天），甘草水浸1昼夜，蒸透，晒9成干，加姜汁浸1昼夜，再蒸5小时，晒干，以沙炒熟即可。每天南星100kg，用甘草3kg，生姜2.5kg，明矾1.2kg（《广东》）。

（4）姜矾皂角制 取天南星块，先以米泔水漂3天，再以清水漂2天，每天换水，至外皮软时，去粗皮，加生姜、皂角、白矾浓汤泡2天，切片，去药渣，加浸汁蒸透，晒干。每天南星块10kg，生姜、皂角、白矾各1kg（捣碎）（《集成》）。

（5）姜矾皂角甘草制 取净天南星，大小分开，与配料，用清水泡漂（一般夏天5天，春秋6天，冬7天），每天换水2－3次，不换配料，至水清不起白沫时，捞出与配料共置锅内加水煮至内无白心，嚼之微麻舌，取出，晒至5成干，焖润至内外湿度均匀，切薄片，晒干。每天南星100kg，泡时加皂角、甘草各5kg，煮时加白矾、生姜各5kg（《陕西》）。

（6）姜制

①姜煮 取泡过的天南星，加姜者4－6小时，阴干，或煮透晾至8成干，润1－2天，切片，晒干。每天南星100kg，用生姜12．5kg（《集成》）。

②姜蒸 取泡过的天南星，加入姜汁（每100kg南星用姜30kg，榨取汁，姜渣加适量水煮汤，与姜汁和匀，拌匀，候姜汁吸尽，蒸约4小时，至不麻或微麻舌，晒干（《广东》）。

（7）生姜甘草制

①煮制 取天南星，用清水漂至透心（5－7天），捞起，放入锅内，加入甘草、生姜（各为天南星量的5%），共煮至无白心，晒至半干，切成薄片，再用清水漂洗，然后晒干，即得（《贵州》）。

②蒸制 取泡过的天南星，加甘草水浸1天后，与姜片逐层相隔，蒸6小时，至无白心，晾干，润透，切片晒干。每天南星100kg，用甘草1.3kg，生姜片6kg（《集成》）。

③蒸炒制 取泡好的天南星，切片，加水浸5天（夏季用明矾水浸5天），甘草水浸1昼夜，蒸透，晒9成干，加姜汁浸1昼夜，再蒸5小时，晒干，以沙炒熟即可。每天南星100kg，用甘草3kg，生姜2．5kg。明矾1．25kg（《广东》）。

（8）生姜石灰制 取原药材，以清水泡1天，再用石灰水泡2天，至呈淡黄色，再加水漂2天（每天换水1－2次），至无石灰味，切3mm厚的片。晒至8成干，加姜汁浸1天，浸透后晒干，或烘干。每天南星100kg，用石灰10kg（以水100kg溶解），生姜20kg（加水60kg捣汁）（《集成》。

（9）生姜豆腐制 取泡过的天南星，加豆腐与姜，同煮2－3小时，至无白心，晒2小时，晾7－8成干，用水洗1次，焖2－3天，切1．5mm厚的片，晒干。每天南星1kg，用豆腐约180g，生姜60g（《集成》）。

（10）生姜甘草石灰制 取泡好的天南星，再加石灰水浸1天后，加生姜、甘草（或其中的一种煮4小时，加水再漂3天（早晚换水），至无麻辣味时晒干。每天南星100kg，用生姜、甘草各10kg，石灰适量（《集成》）。

（11）矾制 取白矾置锅内，加适量水化开，放入漂好的天南星，用强火煮约2、3小时，切开以内无白心矾水吸尽为度，取出晾至6成干，切1．5mm片，晒干或烘干。每天南星1kg，用白巩1.3kg（《黑龙江》）。

（12）白矾甘草制

①煮制 取泡过的大南星，加甘草浸后，加矾水煮透为度，晒至外皮微干，炯1－2天，再晾，如此反复炯晾1O余天，切片晒干。每天南星1kg，用甘草0．25kg，白矾0．06kg（《集成》）。

③蒸制 取泡过的天南星，加入白矾，倒入热甘草汤中，浸7－10天后，蒸8小时，至无白心，晾至皮冷，炯1－2天，切片，晒干。每天南星100kg，用甘草、白矾各12．5kg（《集成》）。

（13）甘草皂角制 取泡过的天南星，加甘草、皂角煮3－4小时，至无白心，拣去甘草、皂角，滤去水再煮2－3小时，晒8成干，炯2夜，蒸至上大气时，再焖1天，切片晒干。每天南星100kg，用甘草5kg，皂角2．5kg（《集成》）。

2．胆南星

（1）取制南星细粉，加入净胆汁（或胆膏粉及适量水）拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉，制成小块，干燥。或取生南星粉，加入净胆汁（或胆膏粉及适量水），拌匀，放温暖处，发酵7－15天后，再连续蒸或隔水炖9昼夜，每隔2小时搅拌1次，除去腥臭气，至呈黑色浸膏状，口尝天麻舌感为度。取出，晾干。再蒸软，趁热制成小块。每天南星细粉100kg，用牛（或羊、猪）胆汁400kg（胆膏粉40kg）（《规范》）。

（2）先将牛、羊或猪胆汁加热煮沸，过滤。取部分（总量之一半）牛、羊或猪胆汁与天南星粉混合，搅拌均匀，日晒夜露至干；再加入部分牛、羊或猪胆汁拌匀，再日晒夜露至于；第3次将剩余的牛、羊或猪胆汁全部加入，拌匀后置笼内蒸10小时，取出，晒至8成干，再蒸再晒。反复操作9次，至内外黑明发亮，清香味苦，口尝无麻辣感为度，然后制成0．9cm左右的方块，晒干。每天南星粉500g，用胆汁3000g（《河南》）。

（3）取漂净天南星，研成细粉，过60目筛，另将鲜牛（或猪、羊）胆汁熬成浓汁（或将上列于胆膏加水溶化），倒入漂净天南星粉内拌匀，揉和，待其自然发酵日晒夜露至无腥臭味，再切成小方块，干燥。每漂净天南星粉10kg，用鲜牛（或猪、羊）胆汁25kg或干胆膏5kg（《上海》）。

（4）该药多在秋、冬季制备。将生天南星研粉，放入缸中，加牛胆汁（或羊、猪胆汁），至拌湿为度，日晒夜露，至无腥臭味为度，以手搓成团不散，晒干，蒸熟。用时切小块。每南星粉100kg，加胆汁200-500kg（《江西》）。

（5）先将生南星拣净杂质，洗净，晒干或烘干，研成极细粉置于有釉的瓦缸内，胆汁分3次放入。第1次将胆汁和南星粉调匀后，盖好，使其发酵，夏秋季放在太阳处曝晒，春冬季须放在暖房内，发酵后日晒夜露，每日搅拌数次，经月余时间后，用搪瓷盆盛装，放木甑内用武火蒸约12小时，取出，倾入原缸内。再将胆汁加入拌匀，使其再次发酵，继续日晒夜露，每天多次搅拌，约1月时间，进行第2次蒸制（方法同前）。蒸后，倾入原缸内，加入胆汁，使其第3次发酵，经日晒夜露经常搅拌，约10个月时间，再入甄内蒸热，使之柔软，用麻油揩手，搓成小圆球形（每斤约4个）放入筛内，微火烘干即得。每生南星粉1kg，用胆汁6kg（《湖南》）。

（6）取胆汁，用四层纱布过滤，除去沉淀及杂质。取滤净的胆汁1600kg置锅内加热至沸，浓缩至5000g（在70℃时，测其比重为6度波美）；如以胆膏为原料则取净胆育块1600g，加常水3400ml，加热溶化后，煮沸，用四层纱布过滤，补足原水量（稀释的胆膏在70℃时，比重为4－5度波美）。

将制天南星粉与浓缩的胆汁（或稀释的胆膏）趁热混合搅匀，搓成坨，焖坨约2－4小时。切成0．5cm见方小块，置于100℃以下干燥即得。每制天南星粉4000g，用胆汁（牛、羊或