论绿色中药材生产技术

1992年联合国在巴西的里约热内卢召开了"世界环境与发展"大会，这次会议通过了全球可持续发展战略框架性文件《2l世纪议程》。其核心是强调环境与发展的可持续性，即在保护环境和生态不受破坏、资源可永续利用的前提下发展经济，这是发展中国家和发达国家共同面临的最迫切的课题。很显然，保护生态环境和可持续发展已超越国界而成为2l世纪全人类共同面临的两大中心问题。随着我国的经济发展，人民生活质量不断提高，促进了中药多方位的开发利用，改革开放政策，促使中药走向国际市场。因此，中药材的需求量也会有所增加。中药资源是取自大自然的生物资源，人们向大自然索取的同时，必须保护大自然，使自然资源能够再生。药用植物的引种栽培是中药资源扩大、再生的最基本，也是目前生产上最主要的方法。但在药用植物引种栽培及中药材的贮存运输过程中，往往遭受到各种病虫害的危害，直接影响其产量和质量，造成重大经济损失。为防治药用植物的病虫害，目前主要依靠化学农药，由于长期使用化学农药，造成严重的副作用，即农药在中药材中的残留问题，害虫的抗药性问题，造成流水、土壤等环境污染问题。中药是人们用来防病、治病、保健的特殊商品，中药的质量主要取决于它的有效成分的含量，有些药用植物由于病虫害发生频繁，过量施用农药或施用农药不当，不但使中药材中农药残留超过允许的标准，直接损害人体健康，而且研究表明，某些药用植物施用农药不当，致使有效成分含量降低。如八十年代初，本所药物试验场使用有机磷农药防治颠茄害虫，施药后使颠茄的总生物碱含量降低。因此，开展中药材无污染新技术的研究，加速无公害中药材的生产，是提高中药质量的重要环节。

l 绿色中药材生产中的植物保护新概念

1．1绿色中药材是指无污染、安全、优质的中药材。生产绿色中药材我们认为应立足于植物自身的保健，这是"绿色植物"的技保基础。采用抗病、抗虫品种，优良种苗，提高栽培管理水平，注意调整植物体营养等，这些措施不仅能提高中药材的产量和改善其品质，而且有助于增强其抗病虫的能力。

1．2防治病虫害对药用植物的危害和防止各种污染物对中药材的污染是绿色中药材生产中的植物保护内容，根据生态学的观点，应用系统论的方法，在试验研究、生产实践和吸收国内外先进技术的基础上，制打对药用植物病虫害的防治措施，根据病虫害危害的经济阈值进行防治。

1．3以自然防治和生物防治为主，招引和培殖天敌，提高生物多样性水平。植物与昆虫、植物与微生物长期共同生活，互相适应、演变、分化，在这一协调进化过程中，植物的次生物质起着主子作用。因此，可利用植物中某些对昆虫、病原微生物有强烈生理活性的次生物质作为植物性杀虫、杀菌剂进行开发利用。

1．4选择高效、低毒、低残留的农药品种，合理使用农药，把农药使用量压低到最低水平，使中药材及其加工品中的农药残留量低于FAO、WHO或我国规定的允许标准。

2 中药材无污染新技术、新方法的研究

2．1中药材病虫害生物防治研究概况

生物防治就是用生物或生物代谢物及生物技术获得的生物产物，如抗生素、生物农药或天敌来治理有害生物。这些生物产物或天敌，一般对有害生物选择性强、毒性大；而对高等动物毒性小，对环境污染少，一般不造成公害。今天人们对保护一个清洁的自然环境的迫切要求和对地下水质、食品安全性等的忧虑，更把生物防治技术的应用和研究推到了一个前所未有的重要地位，引起政府和社会各界的重视。中药材病虫害的生物防治是解决中药免受农药污染的有效途径。目前对发生普遍、危害严重、经济损失大的病虫害基本上摸清了与防治有关的害虫的习性、生活史和发生消长规律；药用植物病害的病原菌、侵染循环及发生与环境的关系，为综合治理莫定了基础。令药材无污染新技术的研究，"七·五"期间开始被列入国家中医药管理局的研究课题，通过有关人员的努力，取得了较大的成绩，如完成了山碴病虫害无公害综合防治研究。

2．1．1应用管氏肿腿蜂(Scleroderma guani)防治蛀茎性害虫。管氏肿腿蜂是某些甲虫，特别是天牛科昆虫的幼虫和蛹的外寄生昆虫。为了大量应用于蛀茎性害虫的防治，对其中间寄主及繁蜂技术、贮蜂及田间释放技术进行了系列研究。通过对防治金银花天牛、菊花天牛、玫瑰多带天牛等的试验，田间寄生率达50-70％。这项成果还推广应用于园林及行道树的蛀千害虫的防治，如1985、1986年曾用于防治颐和园的古松柏的双条杉天牛等，且有明显的持续效益。

2．1．2木霉菌的研究进展及在中药材病害防治上的应用。木霉(Trichoderma sp．)对多种植物病原真菌表现出强桔抗作用，受到世界上许多国家的重视。目前木霉属中应用较多的是哈茨木霉(T．harzianum)，并已走向商品化。美国用哈茨木霉麸皮制剂在大田条件下施用可降低由立枯病菌(Rhizoctonia solani)引起的棉立枯病60％，并提高出苗率。据报道哈茨木霉至少对18属29种病原真菌有拮抗作用。在我国1983年首次分离培养得到哈茨木霉，用于防治白术、菊花的白绢病(Sclerotium rofii)及人参、西洋参的立枯病(Rhizoctonia solani)获得成功。应用木霉对中药材土壤传染病害进行生物防治有着广阔的前景。据初步分析，由白绢病菌引起的中药材病害有白术白绢病、菊花白绢病、佩兰白绢病、玄参白绢病等；由立枯病菌引起的中药材病害有西洋参立枯病、人参立枯病、三七立枯病、杜仲立枯病、荆芥立枯病、全鸡纳树立枯病等；由猝倒病菌(Pythium sp．)引起的病害有人参、儿茶、荆芥猝倒病等。作者认为上述药材病害可用哈茨木霉制剂进行防治。作为普遍存在并具有丰富资源的拮抗微生物，木霉在植物病害，尤其是土壤传染病害的生物防治有重要的应用价值。

2．1．3应用农抗120防治人参疫病的研究[10]。农抗120是中国农科院生防所研制的一种新型农用抗菌素，是刺孢吸水链霉菌北京变种(Streptomyces hygrospinosus var beijingensis)的代谢产物。经我们试验它对人参疫病菌(Phytophthora cactorum)具有很强的抑制作用．在PDA培养基上，100ppm的浓度下，对致疫病菌的抑制率为100％。田间试验结果为在人参、西洋参发病初期，应用2％农抗120水剂稀释100倍灌根或喷施，每隔7-10天施一次，连续使用2次。可减少烂根，提高存苗率。

2．1．4昆虫病原线虫的应用研究。此类线虫消化道内携带共生菌，线虫进入昆虫血腔后，共生菌从线虫体内释放出来，在昆虫血液内增殖，致使昆虫患败血症迅速死亡。自1985年我国与澳大利亚双方签署利用昆虫病原线虫防治害虫的项目开展以来，先进技术的引进，使我国在昆虫病原线虫的研究与应用有了很大进步。中药材中根类药约占70％，地下害虫危害严重，由于土壤吸附作用，往往需大剂量向土中灌、撒农药才能凑效。为解决此问题，1987年我们从中国农科院生防所引进昆虫病原线虫，1991年又从危害天麻的蛴螬中分离到一种昆虫病原线虫。经试验Steinernema spp．的几个品系对枸杞负泥虫、射干钻心虫、细胸金针虫等室内感染率均达90％以上，田间防治效果70％左右。昆虫病原线虫不耐高温，37℃以上就死亡，对人畜无害，不污染环境，分布广，是值得利用的生防资源。

2．2植物性农药的研究

2．2．1植物性农药在生物防治中的地位和作用。

生物农药分为直接利用生物和利用源于生物的生理活性物质两大类，植物性农药应该是生物农药的重要组成部分。植物受害不完全是被动的，主要靠其千变万化的代谢类型和反应，产生自然抵抵御性，表现为杀死、忌避、拒食或抑制害虫正常生长发育。种类繁多的植物次生代谢产物，是潜在的化学因素，构成了各具特色的化学生态，而正是这些次级代谢产物抵御了绝大多数害虫的侵扰。据不完全统计，目前已发现的对昆虫生长有抑制、干扰作用的植物次生物质大约有ll00余种，这些物质均不同程度对昆虫表现出拒食、驱避、抑制生长发育及直接毒杀作用。富含这些高生理活性次生物质的植物均有可能被直接加工成农药制剂。害虫及病原微生物对这类生物农药一般难以对其产生抗药性，这类农药也极易和其它生物措施相协调，有利于综合治理的实施。总之，植物性农药是非常庞大的生物农药类群，是目前国内外人们极为重视的第三代农药的源泉，其类型之多、性质之特殊，足以应付各类有害生物。因此，植物性农药将在生物防治中扮演重要的角色。

2．2．2植物性农药研究进展。用植物性物质防治植物病虫害已经有二百多年的历史，但真正有目的、科学地进行开发利用则是近一、二十年的事。这些年的研究进展主要表现以下几个方面：从使用的角度看，和五十年代?quot;土农药"有着显著区别，目前只能在取得科学的数据，完整的技术资料，严格的审批、登记，才能由工厂定点生产和使用。现在生产上应用的主要品种有烟碱制剂、鱼藤制剂、苦参碱制剂、茴蒿素制剂、川楝素制剂等。当前最为重视的是楝科植物，其杀虫活性成分为四环三萜类物质，华南农业大学研究发现其活性成分可直接破坏昆虫表皮结构，引起昆虫外表皮局部消融，破坏真皮细胞的产生。雷公藤、苦皮藤、除虫菊、黄杜鹃、了哥王等植物中也分离出杀虫效果优异的新化合物。我们所关注的是那些作用较为缓和、机理特殊、对害虫种群控制可发生深远影响的植物性物质。如昆虫行为干扰性物质，各种功能不同的信息素类物质，昆虫不育性物质等。有些植物性油类，如苦楝油、山苍子油、香茅油、肉桂油等防治病虫害有较好效果，对天敌安全，有实际应用价值。

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